نجات غذا قبل از اینکه دیر شود؛ برای آدم‌ها، شهرها و آینده‌ای مسئولانه‌تر

این جنبش با یک واقعیت ساده اما نادیده‌گرفته‌شده شروع شد: هر روز در ایران حجم قابل توجهی غذای سالم، فقط به‌دلیل نبود سیستم مدیریت مناسب، دور ریخته می‌شود.

ما تلاش می‌کنیم با تولید محتوا، ارائه داده، روایت‌های واقعی و ایجاد گفت‌وگوی اجتماعی، نگاه جامعه، کسب‌وکارها و سازمان‌ها را نسبت به مفهوم «غذای مازاد» تغییر دهیم. ما باور داریم غذای مازاد یک «مشکل» نیست؛ بلکه یک منبع مدیریت‌نشده است.

NoWasteAllTaste بستری برای شکل‌گیری یک فرهنگ جدید در مواجهه با غذاست؛ فرهنگی که در آن کاهش ضایعات، شفافیت، مسئولیت اجتماعی و نگاه پایدار به منابع غذایی، به یک دغدغه جمعی تبدیل می‌شود.

در ادامه این مسیر، FoodHero به‌عنوان یک زیرساخت دیجیتال در حال شکل‌گیری است؛ زیرساختی برای مدیریت پایان‌عمر غذا (End-of-Life Food) که به کسب‌وکارهای تولید و عرضه غذا کمک می‌کند مازاد روزانه خود را از مسیرهای مختلفی مانند فروش هوشمند، اهدا و شبکه داوطلبان مدیریت کنند و هم‌زمان با استفاده از داده و تحلیل، تولید آینده را بهینه‌تر کنند.

هدف این حرکت رقابت با پلتفرم‌های سفارش غذا نیست؛ هدف، کاهش ضایعات، افزایش شفافیت، تقویت مسئولیت اجتماعی و ساختن یک اکوسیستم مشارکتی میان مردم، کسب‌وکارها، داوطلبان و سازمان‌هاست؛ اکوسیستمی که در آن هیچ غذایی بدون تلاش برای نجات، دور ریخته نمی‌شود.

اگر باور دارید غذا نباید بی‌صدا دور ریخته شود، شما هم بخشی از این جنبش هستید.